作為一個(gè)20年裝修老師傅告訴你，廚房在裝修前，每個(gè)人必須要了解的“三大要素”。這次分別從動(dòng)線(xiàn)、細(xì)節(jié)布局、櫥柜尺寸設(shè)計(jì)來(lái)描述這三大要素，因?yàn)檫@些都屬于基礎(chǔ)設(shè)計(jì)或者主材定制，一旦裝好是不可悔改的，可不像買(mǎi)一件衣服想退就退。所以說(shuō)，這三要素，哪怕錯(cuò)一條也沒(méi)有后悔藥！希望大家在廚房裝修之前要格外注意啦。
一. 動(dòng)線(xiàn)
廚房的移動(dòng)、操作動(dòng)線(xiàn)是一個(gè)廚房使用是否順手，效率是否最高的核心基礎(chǔ)。一旦動(dòng)線(xiàn)布局好，后面再怎么出錯(cuò)也都不是大事。
是你家的廚房面積大小，類(lèi)型如何，都有一個(gè)最舒適最順手的動(dòng)線(xiàn)：儲(chǔ)、洗、切、烹，最先確定好的應(yīng)該是煤氣灶、水槽下水的位置，因?yàn)檫@兩個(gè)區(qū)域有可能是固定不能大幅度移動(dòng)的，要在能做修改的基礎(chǔ)上，盡量保證以上的動(dòng)線(xiàn)順暢。
二.?細(xì)節(jié)布局
?櫥柜布局??
每個(gè)家庭的廚房都是不一樣的，現(xiàn)在主要的廚房類(lèi)型，根據(jù)面積大小戶(hù)型不同分為：一字型、L型、U型、中島型，還有比較特殊的中西分區(qū)布局，下面我們?cè)敿?xì)介紹。
1.一字型
一般來(lái)說(shuō)這么布局實(shí)屬無(wú)奈之舉，適用于過(guò)于狹長(zhǎng)、兩側(cè)都要作為通道的小戶(hù)型的廚房。過(guò)道預(yù)留90cm的寬度就OK，比較適合單人操作，一字型的布局結(jié)合動(dòng)線(xiàn)一定要嚴(yán)格控制，從左到右，或者從右到左洗切炒一氣呵成。如果你家廚房比較大，一定不要做一字型，會(huì)造成很大的空間浪費(fèi)。
2.L型
L型是一字型的升級(jí)版，一般適用于面積不算大的獨(dú)立廚房，區(qū)別于一字型的廚房就是多了一個(gè)轉(zhuǎn)角區(qū)域。多出的轉(zhuǎn)角用處會(huì)大很多，櫥柜的動(dòng)線(xiàn)從一字排開(kāi)變成了三角形，用起來(lái)會(huì)更順手更方便。一般建議這類(lèi)櫥柜，水槽和灶臺(tái)區(qū)呈90°對(duì)角，轉(zhuǎn)角處要預(yù)留一定的切菜區(qū)，效率很高。
3.U型
u型是利用率最高的櫥柜布局，是L型櫥柜的升級(jí)版，站在中間，三面的櫥柜都可以很快直達(dá)，存取物品，操作效率，順暢度都相當(dāng)高。不過(guò)也比較挑面積哦，最少要保證，站人的位置，前后左右的間距有100cm，低于這個(gè)數(shù)值就會(huì)很擁擠了。
4.中島型
比較適合大戶(hù)型，而且適合家中經(jīng)常來(lái)親戚客人一起聚餐、一起做飯的情況。
5、中西廚
如果廚房挨著餐廳，餐廳外面的空間足夠，還可以在中廚區(qū)外面布局一層西廚區(qū)，打造油煙分離的動(dòng)線(xiàn)，非常棒。
插座布局??
很多人都知道重視櫥柜的布局，但往往忽略了廚房的插座布局也很關(guān)鍵需要格外注意。可以參考上圖，具體多少，詳細(xì)按照自家未來(lái)可能要用到的電器、位置來(lái)稍作改動(dòng)即可。
三. 櫥柜尺寸
櫥柜的尺寸設(shè)計(jì)到很多細(xì)節(jié)，關(guān)乎到是否匹配每個(gè)人不同的身高，在臺(tái)面操作的舒適程度。
地柜尺寸??
如果沒(méi)有特殊要求，地柜的標(biāo)準(zhǔn)高度一般是80-85cm，在定制櫥柜的時(shí)候會(huì)默認(rèn)這個(gè)高度，但是每個(gè)人的身高是不同的。標(biāo)準(zhǔn)尺寸當(dāng)然不能滿(mǎn)足所有人，為了操作更舒適，不同的身高可以參考上圖匹配地柜的高度，舒適度會(huì)更強(qiáng)。其次，櫥柜的深度（寬度）也很重要，標(biāo)準(zhǔn)尺寸是60cm是比較舒適的，一些比較窄的廚房可以適當(dāng)縮短到40-50cm，但是有水槽和灶臺(tái)的區(qū)域，不能低于50cm，不然會(huì)影響電器五金的安裝。
吊柜尺寸??
最好保持70的標(biāo)準(zhǔn)距離，如果身高低于1.6m可以縮短到50-70cm，但是不能低于50，不然就干擾到正常使用了。
動(dòng)線(xiàn)尺寸??
無(wú)論是哪種櫥柜布局，水槽左側(cè)最好預(yù)留30cm以上的瀝水區(qū)，和灶臺(tái)之間至少要保證60cm的備菜區(qū)，也就是切菜區(qū)。灶臺(tái)旁邊一定還要有30cm的裝盤(pán)區(qū)，這樣操作起來(lái)一氣呵成特順手。

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