各有特點(diǎn)，分析如下，可以根據(jù)自己的愛好選擇
　　一、人造石臺(tái)面
　　1.風(fēng)格：人造石的顏色非常豐富，深灰色和藍(lán)色系運(yùn)用在現(xiàn)代廚房中非常漂亮，如果是傳統(tǒng)廚房的風(fēng)格樣式，那么就可以用奶油色等中性色來搭配。
　　2.使用范圍：人造石的表面光滑且堅(jiān)硬，是最常見的廚房臺(tái)面材質(zhì)表面。可以用在櫥柜的任何區(qū)域，水槽邊、灶臺(tái)邊等特殊區(qū)域也可以。人造石不怕浸水，特別適合潮濕的地方。
　　3.保養(yǎng)：人造石因?yàn)楸砻鏇]有孔隙，油污、水漬不易滲入其中，一般污漬用柔軟的濕布加中性清潔劑即可擦去。如果有帶顏色的酒、果汁和調(diào)料灑在臺(tái)面上，還是要馬上擦掉，以免時(shí)間長會(huì)留下痕跡。如果因使用時(shí)不慎，留下了難以去除的污漬，可以咨詢廠商進(jìn)行表面的重新打磨，仍舊能獲得光亮如新的效果。
　　4.密封保護(hù)：不需要。
　　5.耐用性：人造石比天然石材更耐用且結(jié)實(shí)，它的顏色是貫穿內(nèi)外的，所以，劃痕可以通過打磨去掉。盡管可以耐250度高溫，但是還是建議使用鍋墊，不要把熱鍋直接放在臺(tái)面上。
　　6.靈活性：可以被切割成任意形狀，可任意長度無縫粘接，同材質(zhì)的膠黏劑將兩塊粘接后打磨，渾然一體，接縫處毫無痕跡。
　　特別提示：人造石可以被生產(chǎn)成為內(nèi)嵌式水槽、水檔以及下水，實(shí)現(xiàn)無縫的組合。因?yàn)橐话闶嵌ㄖ频谋砻?，所以尺寸測量要非常準(zhǔn)確，而且需要專業(yè)的人員來安裝。如果櫥柜制作是不規(guī)則形狀時(shí)，需要有一個(gè)模板，以免產(chǎn)生太大偏差。
　　二、實(shí)木臺(tái)面
　　擁有美麗的木紋，適合用在多種風(fēng)格的廚房中，即使是使用了大量玻璃或者不銹鋼材料的現(xiàn)代冷峻風(fēng)格廚房中，因?yàn)閷?shí)木的加入，也會(huì)多一分溫暖的感覺。
　　2.使用范圍：實(shí)木讓人感覺溫暖，而且觸感舒適，最適合使用在不會(huì)有太多油污或長時(shí)間遇到水淋的備餐區(qū)和就餐區(qū)，比如島形工作臺(tái)或早餐臺(tái)部位。橡木仍舊是首選材料，柚木比較適合用在水槽周圍，因?yàn)樗杏椭^多，能防水。實(shí)木臺(tái)面最好不要使用在明火環(huán)境中，如果你習(xí)慣使用電磁爐，可以選擇。
　　3.保養(yǎng)：實(shí)木天然抗菌，比較衛(wèi)生。當(dāng)有調(diào)料汁和果汁灑在上面的時(shí)候，要馬上擦掉，以免被染色。
　　4.密封保護(hù)：需要定期進(jìn)行油脂的密封保養(yǎng)，否則容易產(chǎn)生劃痕。初次安裝完畢，要用含有亞麻子油的涂料涂刷，防止過度干燥，第一周需要每天涂刷一次，之后的一個(gè)月，每周刷一次即可，然后把間隔拉長到一個(gè)月一次，并堅(jiān)持一年。
　　5.耐用度：如果堅(jiān)持精心保養(yǎng)并按時(shí)進(jìn)行密封保護(hù)，實(shí)木臺(tái)面的使用壽命是非常長的。注意不要直接當(dāng)成切菜板使用，或者直接在上面放熱鍋，否則會(huì)燒焦。
　　6.靈活性：木材容易切割，適合造型不規(guī)則的廚房空間。

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