廚房布局類型一：L型廚房
L型廚房是目前公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)廚房布局，適用于偏狹長(zhǎng)，寬度有限的戶型，這樣布局的廚房空間顯大，視野開闊，也能具備良好的功能性，方便動(dòng)線規(guī)劃。通常會(huì)將料理區(qū)和烹飪區(qū)安排到L型的長(zhǎng)邊，清洗區(qū)位于L短邊。缺點(diǎn)是通常會(huì)將灶眼布置于靠墻角位，灶眼的使用上會(huì)受局限。
廚房布局類型二：U型廚房
U型廚房是在L型廚房的基礎(chǔ)上，增加多一條長(zhǎng)邊，U字形的布局是可用臺(tái)面比例最高的廚房。能很明確的劃分工作區(qū)域，也能容納1人以上同時(shí)操作。而且多一條臺(tái)面也大大增加了收納空間，縮短了操作路程，操作效率高，特別適用于成員多，收納需求大的家庭。但是，對(duì)戶型會(huì)有一定要求，轉(zhuǎn)角的收納空間也會(huì)出現(xiàn)盲區(qū)。
廚房布局類型三：一字型廚房
一字型是單線型，臺(tái)面沿長(zhǎng)邊墻面排開，適用于狹長(zhǎng)型小戶型，動(dòng)線按做菜順序一字排開，操作流線會(huì)過長(zhǎng)，操作臺(tái)面會(huì)比較局促，東西要經(jīng)常整理，不然會(huì)顯得凌亂。從收納和動(dòng)線順序上沒有L和U方便，但是適用于對(duì)廚房需求簡(jiǎn)單的年輕人。
廚房布局類型四：二字型廚房
二字型廚房布局多因戶型的限制做不了U形，可能是由于陽臺(tái)門、落地窗等限制，缺點(diǎn)是打斷了臺(tái)面的連續(xù)性，但會(huì)有采光上的優(yōu)勢(shì)。
廚房布局類型五：中島型廚房
中島型廚房可以算是主婦們的心頭之好，滿足了開放式廚房的特點(diǎn)，和人們?cè)絹碓阶⒅赝胰酥g的情感互動(dòng)，特別適用于戶型較大的空間，當(dāng)然小戶型也可以通過中島推車，或是吧臺(tái)來實(shí)現(xiàn)類似功能。

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