西安魯班裝飾設(shè)計(jì)師剖析兩個(gè)廚房設(shè)計(jì)盲點(diǎn)

1.操作區(qū)布置不合理
   胡女士：我家廚房的洗菜盆與側(cè)墻的距離不到10厘米，又緊挨著灶臺(tái)，幾乎沒有放案板操作的地方。做一道菜，要在灶臺(tái)的右邊洗菜，然后到灶臺(tái)的左邊切菜，來來回回的，特別不順手。原來，房子的水管與煤氣管是挨在一起貼墻排的，櫥柜公司設(shè)計(jì)時(shí)，為圖省事就直接就近管道安裝了灶臺(tái)與洗菜盆。真后悔自己當(dāng)初沒考慮到這些細(xì)節(jié)，造成了現(xiàn)在讓人別扭的狀況。
   設(shè)計(jì)師：像吳女士這樣的煩惱，也有不少讀者向我們反映過，但要從根本上解決這個(gè)問題，也許就得改管道、換臺(tái)面了。

  裝修廚房是一定要強(qiáng)調(diào)實(shí)用性的，不僅要結(jié)合操作流程對(duì)操作區(qū)進(jìn)行合理布置，還有臺(tái)面高度、柜體高度和厚度、燈光的亮度等問題，都要根據(jù)業(yè)主的具體需要進(jìn)行調(diào)整。家中“主廚”的意見非常重要，盡可能在全盤考慮后，再與櫥柜設(shè)計(jì)師進(jìn)行深入溝通。

2.抽油煙機(jī)中看不中用
     王女士：我是全職的家庭主婦，新家裝修時(shí)，廚房是我最費(fèi)心思的。我家的整體廚房是進(jìn)口品牌，外觀漂亮，功能齊全。唯一遺憾的是選擇了一款超薄的平板式抽油煙機(jī)。當(dāng)時(shí)看中的是它的外形，但現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)它的抽煙能力太弱。做一頓飯，廚房里的味道特別大，半天也散不去。想換抽油煙機(jī)又太費(fèi)事，不換又解決不了油煙大的問題，讓我很苦惱。
    設(shè)計(jì)師：當(dāng)初進(jìn)口品牌的整體廚房出現(xiàn)在市場(chǎng)時(shí)，其抽油煙機(jī)的外形與整體廚房的和諧設(shè)計(jì)讓人們眼前一亮。的確，平板式的機(jī)體設(shè)計(jì)，簡潔時(shí)尚。雖然價(jià)格不菲，仍頗受市場(chǎng)歡迎。然而，它并不適合中國菜煎、炒、烹、炸的烹飪形式，因?yàn)榧療熣痔珳\或根本就沒有集煙罩，來不及抽走的油煙外溢擴(kuò)散嚴(yán)重。時(shí)間一長，油膩將附著在柜面或墻面上。廚房的衛(wèi)生就成為另一個(gè)讓你頭疼的問題。
     要解決這個(gè)問題，建議你換個(gè)深罩型的抽油煙機(jī)。這類機(jī)型包括深型或深柜型，都設(shè)置了較深(容積較大)的集煙罩。當(dāng)風(fēng)機(jī)高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，集煙罩上方形成一定的負(fù)壓區(qū)，用來容納來不及抽走的油煙，起到了緩沖的作用，從而可消除大量油煙外溢擴(kuò)散的現(xiàn)象。同時(shí)，建議大家買油煙機(jī)的時(shí)候最好去專業(yè)的廚電商場(chǎng)，否則很容易有售后麻煩！

    我們?cè)O(shè)計(jì)師是通過設(shè)計(jì)去實(shí)現(xiàn)自己的構(gòu)想，但要真正感受操作的方便，更多的是需要結(jié)合業(yè)主的切身體會(huì)和生活經(jīng)驗(yàn)。