小戶型空間延展性更好，大戶型開放更通透，棄除了傳統(tǒng)的封閉式廚房設(shè)計(jì)，開放性廚房逐步成為了當(dāng)下最受歡迎的廚房風(fēng)格設(shè)計(jì)之一。

但是受中式烹飪的傳統(tǒng)影響，油煙不免有些重，下廚時(shí)會(huì)影響整個(gè)空間的空氣，很多人權(quán)衡之下還是選擇了封閉式廚房設(shè)計(jì)。

巧妙利用空間，將實(shí)用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成一個(gè)開放式的烹飪就餐空間，以開放式的形式營(yíng)造出溫馨精致的就餐環(huán)境。

特別是中等戶型的家庭，根據(jù)空間的特點(diǎn)來放置各種結(jié)構(gòu)的櫥柜，無論是島型操作區(qū)，或是L型操作區(qū)、方正空間常用的U型操作區(qū)、具備分隔空間功能的T型操作區(qū)，都能毫不費(fèi)力地開辟出擺放餐桌的位置。

另外，只要注意空氣的流通，將吸油煙機(jī)等裝備齊上陣，開放式廚房成為當(dāng)代設(shè)計(jì)的翹楚自是理所當(dāng)然的。

開放式廚房其實(shí)適合各種風(fēng)格的家居環(huán)境，且設(shè)計(jì)多樣，一面是臥室，一面是廚房，邊聊天邊下廚，邊看電視邊下廚，邊聽音樂邊下廚，家人再在側(cè)，烹飪真的會(huì)變成一件放松壓力，舒緩身心，陶冶情操的樂事

但是，開頭也講過，開放式廚房對(duì)于中式以“熱餐”為主的烹飪來說，缺點(diǎn)是不可避免的。

一、空間之間的統(tǒng)一度很難完成

裝修時(shí)，客廳和廚房之間的維度較難統(tǒng)一。

二、廚房打理難

開放式廚房由于兼顧空間之間的各種獨(dú)特性，所有，廚房臟了就不怎么好用水沖洗，只能用拖把拖，打掃起來難度較大。

三、污染較為嚴(yán)重

開放式空間的首要問題就是，灰塵較多，比較容易臟，另外油煙問題相當(dāng)嚴(yán)重，而且不是一個(gè)空間的問題，而是會(huì)延展到整個(gè)空間，難以驅(qū)散。

怎樣，看了開放式廚房的優(yōu)缺點(diǎn)，你家究竟適合什么樣的設(shè)計(jì)？仔細(xì)權(quán)衡好，以后才不會(huì)后悔。