咖啡廳裝飾設(shè)計應注意的問題

一間咖啡廳要想在擁擠的市場中屹立不倒，裝修裝飾設(shè)計是重中之重。好的裝修裝飾設(shè)計，是咖啡廳很好地招攬顧客的最基本的前提。

 l）咖啡廳的空間布局裝飾要素

咖啡廳大廳的表演臺必不可少，咖啡廳可由大廳和小室設(shè)計構(gòu)成，小室中裝表演臺也可桌上服務表演?？筛鶕?jù)房屋各方面的分布，分別安插一些散座、廳座、卡座及房座（包廂）之類，但是布局一定要合理。

（2）咖啡廳的空間設(shè)計特點

咖啡廳的空間設(shè)計要與其總體裝修設(shè)計風格相互搭配。可通過虛的手法遮擋視線在空間布置上，似隔非隔，隔中有透，實中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風、竹籬、木柵等緩沖通道與視線；又如，利用通道的回繞曲折相通，不使人一目了然。適當?shù)姆指暨€可滿足部分客人不想被打擾的心理，這就是所謂的“園必隔”。

（3）咖啡廳的風格設(shè)計裝修

1）園林式咖啡廳。園林式咖啡廳在裝修裝飾設(shè)計上要突出的是清新和自然的氣韻?？梢砸郎桨?、可以坐落于風景名勝區(qū)、亦可以是一個獨門大院。室外空間和室內(nèi)空間設(shè)計為共同組成，營業(yè)場所比較大。

2）室內(nèi)庭院式咖啡廳。室內(nèi)庭院式咖啡廳在裝修裝飾設(shè)計上來說，一般以園林建筑為藍本，同果結(jié)合著咖啡廳所需各種元素等要求來裝修裝飾，一般要設(shè)有亭臺樓閣、曲徑花叢、拱門回廊、小橋流水等。

3）仿古式咖啡廳。仿古式咖啡廳在裝修、裝飾、布局及人物服飾、語言、動作、茶藝表演等方面都應以傳統(tǒng)為藍本，在總體上展示古典文化的面貌。

4）現(xiàn)代式咖啡廳。現(xiàn)代式咖啡廳在裝修裝飾設(shè)計時的風格比較多樣化，往往根據(jù)經(jīng)營者的志趣、愛好并結(jié)合房屋的結(jié)構(gòu)等裝修裝飾，各具特色。  

( 4）啡廳的燈光裝飾特點

在咖啡廳的裝修裝飾設(shè)計中，燈光設(shè)計的靈魂是局部照明裝飾設(shè)計和應用。

一般來說，總體空間的照度不要求很高，但最低照度要讓人員能夠正?；顒樱谘b飾裝修刻畫細節(jié)的局部照明上應該下一些功夫。每組插座應該有一組燈管，最好是裝飾上一些帶燈罩的燈光，或者裝飾上一些類似蠟燭的照明范圍不大的燈光，大多情況下可以多設(shè)計一些暖色燈光，可以為喝咖啡人裝修裝飾一個溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是咖啡廳照明裝修裝飾設(shè)計的另一個特點，可利用這個特點有意裝修裝猸一些空洞，并把燈光放進去或設(shè)計在某些植物的下面向上照射，使空間產(chǎn)生有趣的光影，既豐富了視覺效果，又增加了空間的立體感和層次感。

( 5）啡廳中的景觀裝飾設(shè)計

l ) “借景”裝飾的運用?？Х葟d的永恒主題是品茗、賞景。景色可以是人文景觀，也可以是自然景觀；可以是靜態(tài)景觀，也可以是動態(tài)景觀；或靜中有動，或動中有靜。“借景”分鄰借、遠借、近借、俯借、仰借、應時而借等。 所以在裝修裝飾設(shè)計咖啡廳的時候，借景一步相當重要。

2）虛實對比裝飾?？Х葟d環(huán)境可裝修為實的方面，例如山、水、石、木、花、布、池、館、亭、臺、樓、閣等；也可裝修為虛的方面，例如光、影、氣、聲、香、風等。要通過合理的裝修裝飾設(shè)計，使之產(chǎn)生鳥語花香、輕風柔波、水色宜人的意境。

3）疊石、理水的裝修裝飾。在咖啡廳的適宜部位可裝飾疊石、掇山、理水、布山形、取巒向、分石脈，顯得崗阜拱伏、轉(zhuǎn)折回繞、重疊壓復、以近次遠、左山右水、后溪旁隴、主賓相輔、各有順序，也可裝修成為參差錯落、穿池疊石的感覺，還可設(shè)計裝修一些頑石、奇石、卵石、太湖石、仿生石、農(nóng)家石磨、雕刻精美的古代石柱礎(chǔ)、石刻藝術(shù)品等，間或裝飾設(shè)計一小段崎嶇石路之類等。讓人們從質(zhì)、形、紋、勢、色等方面觀賞山石的瘦、漏、透、皺、清、頑、奇、秀、險、幽，豐富了觀景內(nèi)涵，提升了咖啡廳的文化意蘊。

基于“近水者親，遠水者恐”的園藝思想，宜在咖啡廳或高或低、或壁面或過道處通過裝修裝飾設(shè)計去營造人與水的親和力。例如，可裝修一些木石為渠，水流車轉(zhuǎn)；或者裝飾一些假山清泉、小橋流水、噴泉吐珠；甚至設(shè)計為挖地為池、為沼，建水榭、立亭廊，使成九曲清溪、碧波蕩漾之景。這樣的裝修裝飾設(shè)計可以帶給人們雅、潔、淡、秀的審美意蘊。

4）花草樹木的裝修裝飾設(shè)計。可以在咖啡廳內(nèi)外及門廳、走廊等處裝修裝飾設(shè)計一些高林巨樹或奇葩佳木，青藤纏繞、濃綠蔭深、隔日蔽塵；或裝修裝飾一些竹木花草小品，竹影蘭香、疏枝花影；或在窗臺、轉(zhuǎn)角、茶幾、花架、空中設(shè)計一些花卉盆景，例如文竹、芭蕉、冬青、青藤，四季花卉可采用菊花、吊蘭、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鵑等進行合理搭配，高檔次的場合還可布置插花藝術(shù)作品。應注重常青類植樹，使咖啡廳呈四季常青、四季有花、鳥與花香的景觀，豐富形、質(zhì)、色、香、聲、氣、光、影的景觀內(nèi)涵，裝飾設(shè)計出更加貼近的人與自然的和諧環(huán)境。

( 6）廳的材質(zhì)裝飾

在咖啡廳的裝修裝飾設(shè)計中，最常用的是那些有著靈性的、最為普通的自然材質(zhì)，例如玻璃、涂料、青磚、混凝土等，追求其表面的質(zhì)感和肌理變化。

總體來說，咖啡廳的裝修裝飾設(shè)計要以自然親切，高雅別致等給人放松的良性因素為前提，不是越貴越好，是越適合越好。在咖啡廳的裝修裝飾設(shè)計上，切忌照本宣科，別人的裝修裝飾設(shè)計很大程度上并不適合你的位置。

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