一臺(tái)完美的油煙機(jī)該有哪些優(yōu)點(diǎn)?
①完美吸掉油煙
②完美不占用太大面積
③完美不遮擋視線
④完美融入不裝修風(fēng)格
當(dāng)然第一條是重中之重。
歐式油煙機(jī)
(最早的油煙機(jī))
所以后來(lái)才有了專為中國(guó)而做中式油煙機(jī),也就有了咱們現(xiàn)在的加大風(fēng)機(jī)、加大煙罩,還有油杯的油煙機(jī)。
頂吸式油煙機(jī)
這樣的頂吸式最大的問(wèn)題本身的空氣動(dòng)力學(xué)設(shè)計(jì)不是太合理,根據(jù)油煙的運(yùn)動(dòng)原理(如下圖),還沒完全到達(dá)油煙機(jī),它就擴(kuò)散了。
而且這種油煙機(jī)還有第二個(gè)缺點(diǎn)是往往油煙機(jī)上的油滴并不能完全進(jìn)入油盒,它可能會(huì)跑到墻上,然后就需要你勤勞的每天或者每隔一段時(shí)間去清理下。
最后一點(diǎn),頂吸式油煙機(jī)對(duì)于個(gè)高的來(lái)說(shuō)真的很無(wú)奈,視線總是會(huì)被擋住,而且冷不丁還會(huì)碰到頭。
側(cè)吸式油煙機(jī)
側(cè)吸又分兩種,一種是中間加擋板的,另一種是單一風(fēng)口式的。
不過(guò)側(cè)吸真的不太適合家里油煙比較重的,尤其是川菜系的童鞋們,雖然它不再會(huì)撞到頭,但是由于它本身安裝的位置和油煙的運(yùn)動(dòng)方向不是完全重合,而且側(cè)吸的頂部對(duì)于油煙的有效吸力也會(huì)降低。
另外圖中可見側(cè)吸式油煙機(jī)相比頂吸式,占據(jù)了炒菜的部分空間。
中間加擋板的側(cè)吸式,在猛火爆炒時(shí),真的會(huì)讓你傷心欲絕,因?yàn)橛蜔熣娴臅?huì)沖你一臉(油煙傷臉是真的)。
吸煙口在最上面和最下面,中間為擋板
單一風(fēng)口式則是風(fēng)口太單一,實(shí)際吸油煙的效果也會(huì)打折扣。也是不適合爆炒的一種類型。
集成灶
這應(yīng)該是煙機(jī)里面最靠近灶具的一種類型,效果比側(cè)吸與頂吸式都會(huì)好的多,不過(guò)還是會(huì)有“側(cè)漏”發(fā)生,煙這個(gè)東西就和水一樣隨性,而且比較難控制。
而且集成灶的因?yàn)橛蜐n距離火源較近,所以會(huì)有一定的安全隱患。
L型油煙機(jī)
有點(diǎn)像集成灶和油煙機(jī)的結(jié)合版,也是今天介紹幾種中吸煙效果最好的一種,而且相對(duì)它的側(cè)吸不會(huì)占用面積,打理也會(huì)簡(jiǎn)單些。
不過(guò)也有劣勢(shì),價(jià)格就擺在那而且目前可選擇范圍也不大。
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