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來自:原創(chuàng)日期:2009-05-08 10:49:22
店面裝飾一個標(biāo)準(zhǔn)定位
一個酒店的生意好壞,與外觀設(shè)計有直接的關(guān)系、一個好的外觀設(shè)計就是一個最有效,最持久、最廉價的廣告。怎樣才算是一個好的設(shè)計呢?是溫文典雅,還是金碧輝煌;是溫馨浪漫,還是妖嬈動人,這要看飯店所處的市場和市場定位來決定?;ㄔ淳频甑靥幨袇^(qū)中心,由于仙桃市城區(qū)不大,市外客源不是很充足;花源要做到生意興隆,必需要兼顧好市內(nèi)市外兩個客源市場。一般來說,住房的客源市場在市外,而餐飲和娛樂的客源市場在市內(nèi)。當(dāng)前社會上的規(guī)模餐飲特色餐飲紅火,搶走了許多酒店餐飲的生意,讓酒店的同行們頭疼。而花源酒店餐飲生意一直在本市處于領(lǐng)先地位;這除了以規(guī)模和特色相對應(yīng)外。6000平方米眾多的娛樂項(xiàng)目也為餐飲和客房爭取客源提供了有力的支持。本著 "讓仙桃更美好,與市民同歡樂 "的經(jīng)營思想,酒店每天都要張燈結(jié)彩;行話稱之為 "酒店天天像過年 "。而每逢年節(jié)還要做店前廣場表演、廣場大游行和燃放焰火。平時酒店就人氣極旺,這時更是人山人海,有如趕廟會一般。有人說這不象做酒店,但這恰恰是花源的特色和優(yōu)勢。為了使這個優(yōu)勢體現(xiàn)得充分,花源酒店在2001年裝修改造時給自己的新店做了一個 "娛樂性酒店 "的市場定位。以白色為底色,大面積的用了紅色綠色,又把大量的燈光預(yù)置在建筑的造型之中,做得十分的花俏和熱鬧。
四、拉斯維加斯的啟示
把一個正規(guī)酒店的外觀做得流光溢彩花花綠綠,在國內(nèi)還不多見。大概是怕招惹不正規(guī)不高雅太庸俗的閑隙。但看一看美國的拉斯維加斯,真可以讓人思路大開。著名的金銀島大酒店店面做有一個海島,島前的海上(實(shí)際上是兩個大水池)有兩艘實(shí)樣大小的海船,一艘是商船,一艘是海盜船。每天晚八點(diǎn)都要上演一場海戰(zhàn)。更有甚者還在街邊站了一個髓髏店名廣告牌;與之相鄰的是海市蜃樓大酒店,店前有一座火山,火山口有一道瀑布。每晚八點(diǎn)半就會火山爆發(fā),瀑布噴涌,十分壯觀。撒哈拉大酒店的主樓是幾棟不起眼的建筑,但店前有座五光十色,金碧輝煌的阿拉伯式圓頂建筑盡管只作車道之用,也足足花了6000萬美金。還有凱薩宮,金字塔,馬戲,米高梅,希爾頓等大飯店沒有一家的店面不是標(biāo)新立異,光彩照人??赡苡腥藭f,拉斯維加斯是一個以博彩旅游為主的城市,那里的店面必須做得燈紅酒綠,光怪陸離。是的,拉斯維加斯酒店店面的設(shè)計是由那個特定的市場決定的,但它畢竟給我們一種啟示:酒店還可以是這樣的
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