近期包括方太吸油煙機(jī)在內(nèi)的多款新品集中上市，打算更新?lián)Q代的用戶(hù)有了不少新選擇。不過(guò)，有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，自稱(chēng)高端廚電的方太吸油煙機(jī)不僅價(jià)格昂貴，而且時(shí)下流行的自動(dòng)清洗功能也不具備。

方太行業(yè)第一“底氣不足” ？

對(duì)外，方太一直以中國(guó)高端廚電領(lǐng)導(dǎo)者的形象示眾，至于從何得出“賣(mài)得好”的高端油煙機(jī)就是方太則無(wú)從考證。

3月25日，方太發(fā)布新一代歐式油煙機(jī)云魔方，在其發(fā)布的新聞稿中引述中怡康數(shù)據(jù)稱(chēng)，2013年方太以零售量占比44.81%、零售額占比45.02%的業(yè)績(jī)，直接超越排名2-4位企業(yè)的市場(chǎng)占比總和。方太由此得出“每銷(xiāo)售2臺(tái)高端油煙機(jī)就有1臺(tái)是方太”的結(jié)論。

無(wú)獨(dú)有偶，3月19日，老板電器在其舉辦的活動(dòng)中亦引用中怡康的數(shù)據(jù)稱(chēng)，2013年老板吸油煙機(jī)再度取得市場(chǎng)零售量和零售額的“雙冠王”，坐穩(wěn)高端廚電頭把交椅。

同是針對(duì)高端吸油煙機(jī)的市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，為何在宣傳的時(shí)候，竟有兩家企業(yè)同時(shí)宣稱(chēng)自己是行業(yè)第一？對(duì)此，有家電行業(yè)人士認(rèn)為，之所以會(huì)出現(xiàn)這種尷尬，一種可能的原因是不同的調(diào)查機(jī)構(gòu)與不同企業(yè)有著不同的合作關(guān)系，存在第三方機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)造假的可能。另外，也有可能是調(diào)查統(tǒng)計(jì)的口徑不一致，選取的調(diào)查對(duì)象和對(duì)比參數(shù)不同，導(dǎo)致統(tǒng)計(jì)結(jié)果不同。

記者發(fā)現(xiàn)，在企業(yè)的宣傳稿中，均未提及調(diào)查統(tǒng)計(jì)選取的樣本和范圍，也未對(duì)什么是高端吸油煙機(jī)做出明確界定，籠統(tǒng)得出“行業(yè)第一”的結(jié)論既缺少前提依據(jù)又缺乏公信力，對(duì)其他吸油煙機(jī)生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)也是不公的行為。而對(duì)消費(fèi)者和投資者來(lái)說(shuō)，“每銷(xiāo)售2臺(tái)高端油煙機(jī)就有1臺(tái)是方太”的這種口號(hào)宣傳也容易誤導(dǎo)公眾。

針對(duì)目前煙機(jī)行業(yè)出現(xiàn)“兩個(gè)第一”現(xiàn)象，信息時(shí)報(bào)記者采訪了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局一位姓王的負(fù)責(zé)人，該負(fù)責(zé)人向記者表示，“這是社會(huì)上的一些公司行為，既然是公司行為肯定存在利益等量交換，所以這種排名是不可信的?！?

據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，國(guó)家早在10年前就已明文規(guī)定，不允許以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的方式給企業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售進(jìn)行排名。因此，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局從未以任何形式向外界發(fā)布相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售信息，更不會(huì)發(fā)布所謂的企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)量排名。

就外界提出的諸多質(zhì)疑，記者采訪了方太集團(tuán)品牌部相關(guān)負(fù)責(zé)人，對(duì)方回應(yīng)稱(chēng)45.02%的市場(chǎng)占有率是中怡康針對(duì)3980元以上煙機(jī)產(chǎn)品的市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)結(jié)果。方太在高端油煙機(jī)市場(chǎng)連續(xù)多年領(lǐng)先，主要依據(jù)也是中怡康的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。此外，方太還否認(rèn)花錢(qián)從中怡康購(gòu)買(mǎi)數(shù)據(jù)排名。

既然數(shù)據(jù)來(lái)源都是中怡康，那么為何會(huì)出現(xiàn)“撞車(chē)”產(chǎn)生兩個(gè)第一，方太是否是中怡康的合作客戶(hù)，以及方太到底是依據(jù)中怡康發(fā)布的哪些數(shù)據(jù)得出連續(xù)多年領(lǐng)先的？記者就以上問(wèn)題書(shū)面采訪了中怡康相關(guān)部門(mén)，該部門(mén)負(fù)責(zé)人以“無(wú)法回復(fù)”為由拒絕做出回答。

另?yè)?jù)記者了解，實(shí)際上對(duì)于什么是高端油煙機(jī)、高端是否就等同于高價(jià)格，業(yè)界對(duì)此爭(zhēng)議較大。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，油煙機(jī)的成本價(jià)其實(shí)并不高，只不過(guò)有些企業(yè)為了追求高端，用于品牌宣傳、市場(chǎng)推廣方面的費(fèi)用加大，這些費(fèi)用最終都轉(zhuǎn)嫁到產(chǎn)品身上。也有業(yè)內(nèi)人士指出，方太在營(yíng)銷(xiāo)方面“十分舍得投入，在品牌推廣上也相當(dāng)豪氣”。

專(zhuān)家表示，高端煙機(jī)產(chǎn)品是否就該定高價(jià)，這完全是企業(yè)的自主行為，但高價(jià)格背后一定應(yīng)當(dāng)讓消費(fèi)者感受到品牌溢價(jià)帶來(lái)的高品質(zhì)享受，否則就是價(jià)格虛高、賺取暴利。

自動(dòng)清洗技術(shù)布局落后對(duì)手

近日，消費(fèi)者劉女士打算選購(gòu)一臺(tái)新款吸油煙機(jī)，她介紹說(shuō)，自家的油煙機(jī)使用了多年， 已經(jīng)油跡斑斑，而且噪音也比剛買(mǎi)的時(shí)候大了很多，為此她專(zhuān)門(mén)來(lái)到了國(guó)美賣(mài)場(chǎng)。

賣(mài)場(chǎng)導(dǎo)購(gòu)員向劉女士推薦了一款方太云魔方歐式煙機(jī)，劉女士對(duì)這款產(chǎn)品的外觀和吸煙效果都比較滿(mǎn)意。但當(dāng)問(wèn)起怎么清洗時(shí)，導(dǎo)購(gòu)員告訴劉女士，方太吸油煙機(jī)都不能自動(dòng)清洗，如果需要廠商上門(mén)提供清洗服務(wù)，北京五環(huán)內(nèi)清洗費(fèi)80元每次，建議每3-6個(gè)月清洗一次，最好由專(zhuān)業(yè)清潔人員操作。

劉女士認(rèn)為，這款產(chǎn)品售價(jià)已經(jīng)高達(dá)7000元，如果參照方太給出的上門(mén)安裝收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)加上定期清洗費(fèi)用，那么其性?xún)r(jià)比將大打折扣。在走訪其他廚電品牌柜臺(tái)后，劉女士發(fā)現(xiàn)，它們的煙機(jī)售價(jià)相對(duì)便宜不少，而且多款煙機(jī)產(chǎn)品還具有自動(dòng)清洗功能，免除了日常清洗的麻煩，更貼近人性化，對(duì)這一功能劉女士非常滿(mǎn)意。

當(dāng)吸力強(qiáng)、噪音小成為吸油煙機(jī)產(chǎn)品的兩大標(biāo)配之后，不少用戶(hù)都希望能免除清洗煙機(jī)的煩惱，劉女士的選擇傳遞出不少家庭主婦的心聲。事實(shí)上，由于烹飪習(xí)慣的不同，中國(guó)家庭普遍喜歡大吸力的油煙機(jī)，而大吸力除了與靜音在技術(shù)上存在天然的矛盾外，也帶來(lái)了更多的油污問(wèn)題，油漬不除反過(guò)來(lái)也影響煙機(jī)的使用。因此，僅僅追求大吸力和靜音而忽視清洗技術(shù)，將從根本上制約吸油煙機(jī)整體功能的發(fā)揮。

記者了解到，不少吸油煙機(jī)生產(chǎn)企業(yè)一直在技術(shù)上尋求清潔解決之道。除方太外，目前美的、西門(mén)子、老板、華帝等主流吸油煙機(jī)生產(chǎn)企業(yè)都研發(fā)出了具有自動(dòng)清洗功能的煙機(jī)產(chǎn)品。而方太目前采取的是通過(guò)油煙分離減少油污的形成，并從煙機(jī)外觀材料入手，以方便外部物理清潔。

顯然，單從自動(dòng)清洗技術(shù)布局來(lái)看，方太已經(jīng)落后于同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

據(jù)業(yè)內(nèi)廠商介紹，自2007年開(kāi)始，自動(dòng)清洗煙機(jī)產(chǎn)品在市場(chǎng)上開(kāi)始呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，有的企業(yè)甚至已經(jīng)制定了戰(zhàn)略，逐步淘汰非自動(dòng)洗產(chǎn)品，特別是中高端產(chǎn)品全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)清洗。未來(lái)，這項(xiàng)技術(shù)將推動(dòng)傳統(tǒng)吸油煙機(jī)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)升級(jí)換代。作為產(chǎn)品制造商，緊跟技術(shù)發(fā)展潮流，為用戶(hù)提供更舒適、清潔的烹飪體驗(yàn)是企業(yè)發(fā)展的內(nèi)在要求。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，高端產(chǎn)品應(yīng)該給消費(fèi)者帶來(lái)高品質(zhì)的生活體驗(yàn)，應(yīng)該在技術(shù)和功能上具有引領(lǐng)和創(chuàng)新意義。單純追逐高端形象和片面強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)占有率無(wú)益于企業(yè)成長(zhǎng)，多從用戶(hù)體驗(yàn)的角度出發(fā)，研發(fā)和銷(xiāo)售適合大眾消費(fèi)需求的油煙機(jī)產(chǎn)品才是正道。