廚房收納妙招五：收納妙點(diǎn)子

15.最稱手的廚具擺放方式

現(xiàn)在，大部分廚房都做了整體吊柜和地柜，吊柜和地柜之間還加上了懸掛式金屬網(wǎng)籃，用以放置調(diào)料和筷勺。已經(jīng)具備這樣的硬件設(shè)施，只需在收納時(shí)注意“最稱手原則”——最常用的餐器、廚具、調(diào)料和原材料，應(yīng)集中擺放在雙眼到雙膝之間的范圍，很少用到的收納在吊柜最高層和地柜最底層。

16.細(xì)小器物分類擺放的原則

選擇一個(gè)大抽屜用做細(xì)小器物分類擺放區(qū)。不妨用剪開的紙巾盒在大抽屜里做一些隨時(shí)可以調(diào)整的圍擋，將大抽屜分隔成四到六個(gè)小收納區(qū)，保證廚用細(xì)小器物都能回它的“集體宿舍”，不與其他物品“混居”。

比如，所有的蓋碗和咖啡杯可以先撤掉托碟，側(cè)過來“排隊(duì)”，然后將托碟也側(cè)過來“排隊(duì)”，放置在同一收納區(qū)，要用的時(shí)候就很容易將它們速配成對;湯匙也可以側(cè)過來排成長龍，旁邊放置疊放的筷架，每三個(gè)疊放成一組，這樣，找到了湯匙也就找到了筷架。

17.礦泉水瓶收納雜糧

雜糧怕潮，用保鮮盒存放雜糧空間占用比較大，不妨用喝剩的礦泉水瓶來儲(chǔ)放雜糧，這些輕質(zhì)的瓶子很容易被洗凈吹干，密封性一流，拿取時(shí)不會(huì)打碎或潑撒，實(shí)在是一目了然的“雜糧陳列罐”!更妙的是，要是家中常備十幾種雜糧煮八寶粥喝，我們完全不用擔(dān)心前排的雜糧瓶子擋住了后面瓶子的視線，讓你一通好找。

礦泉水瓶子可以頭朝里、底朝外，倒下來堆疊成金字塔形擺放，既美觀實(shí)用又節(jié)省空間，只需事先在每個(gè)瓶子上粘上它們的購買日期。

18.牛奶盒陣儲(chǔ)存紅酒

紅酒需要存放在幽暗避光、比較陰涼的柜子里，如果你家沒有專門的酒柜，可以自己做一個(gè)“蜂巢(小區(qū)網(wǎng)論壇)式”分格柜：收集幾個(gè)500毫升裝的牛奶紙盒，喝完牛奶后，將牛奶紙盒的封口小心撕開，洗凈牛奶盒的內(nèi)部，晾干，然后用膠水將牛奶紙盒對齊后兩兩相粘，形成一個(gè)3x3或3x4的牛奶盒陣，等膠水干透就可以塞入一支支的紅酒。500毫升裝的牛奶紙盒，內(nèi)徑正好可以放下一支紅酒，牛奶盒為遮光效果所設(shè)置的夾層，正好是為紅酒準(zhǔn)備的“安睡巢穴”。

19.蜂蜜瓶子做自釀罐

要是你喜歡自釀酒或自制泡菜和各種酸辣小菜，蜂蜜瓶子是個(gè)很好的制作器皿，占地面積也比圓肚壇小得多。蜂蜜瓶的瓶蓋內(nèi)里，有一層類似白色薄膜的密封層，不要揭掉它!它能夠保證瓶子的密封狀態(tài)，倒放也不會(huì)漏汁漏水。事先洗去蜂蜜瓶原有的商標(biāo)，用雙面膠粘上一小截標(biāo)卡，寫上釀造的日期和天氣。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些瓶子整齊地放在廚房的臺(tái)案上，還是很好的裝飾品呢。

20.鍋的疊放技巧

砂鍋、炒鍋、汽蒸鍋、不銹鋼鍋……尤其是不經(jīng)常使用的鍋，各自單放占用的空間很大。選擇一個(gè)較深的柜子，將鍋與鍋蓋分開，鍋體按照同一形態(tài)的從大到小疊放，鍋與鍋之間放兩張厚實(shí)的廚用紙巾，以減輕鍋與鍋之間的摩擦。鍋蓋倒過來(蓋子上有把手的一面朝下)，順序是先放小號(hào)鍋的鍋蓋，再放中號(hào)鍋的，最后放大號(hào)鍋的，鍋蓋與鍋蓋之間也墊上紙巾，有了紙巾的間隔，鍋蓋的放置也很穩(wěn)定。如果將不同形態(tài)的鍋疊放，可能出現(xiàn)鍋蓋弧度不一，不易疊放，此時(shí)不要勉強(qiáng)，選擇一個(gè)大抽屜來放置更保險(xiǎn)。

21.地面，簡單干凈是第一選擇

廚房地面的顏色及圖案也十分重要。素色的地板會(huì)清楚現(xiàn)出所有污漬，選擇有斑點(diǎn)或圖案的地板，能夠節(jié)省清潔工夫，淺色的地板會(huì)令房子更明亮，深色地板則會(huì)使房間感覺較暗，而過分鮮艷奪目的圖案又會(huì)使房間感覺凌亂，所以在小廚房里鋪簡單的地面永遠(yuǎn)是正確的選擇。

22.刀架的使用

原木材質(zhì)的刀具架搭配金屬貼面，收納出一室的整潔。根據(jù)你的烹飪習(xí)慣，安裝在廚柜的一側(cè)或是料理臺(tái)的墻面上，都是非常順手好用的。

23.擱架、收納籃、S型掛鉤

廚房是最考驗(yàn)?zāi)憷檬占{工具的絕佳地方。擱架、收納籃、S型掛鉤都是不錯(cuò)的選擇。特別是結(jié)合不同構(gòu)架的廚柜，其收納效果往往事半功倍。